「はやて」とは、JR東日本の路線である東北新幹線に2002年12月1日より走り出した車両の愛称です。
同日に、東北新幹線・盛岡（岩手県）−八戸（青森県）間が開業するため新たに設けられました。
「はやて」は東京−八戸間最速2時間56分という速さをイメージした名称で、公募により決定されました。
東京−八戸間を結ぶ新幹線車両はすべて「はやて」の愛称がつけられていますが、現在は盛岡止まりの「はやて」も登場しており、東海道・山陽新幹線の「のぞみ」のように、『東北新幹線を走る最速列車の名称』という位置付けになっています。