| 味彩の街 |    | ||||||||||||
 八戸市の中心街に、2004年12月にオープンした複合型飲食店街がこの「味彩の街」です。建物は2階建てになっていて、1階は有機栽培野菜の直販店舗や、八戸近辺のお土産品に、八戸市内にあるガラス工房の「スターブリッジ」のガラス製品などを販売する店舗が中心となっています。 2階には、小料理店や居酒屋、喫茶店や多国籍料理などの飲食店が並び、自然にやさしい食材を使った飲食店もあります。 また、以前横浜のラーメン博物館に出店していた、「八戸麺道大陸」のラーメン店も出店しています。 この建物は、旧・靴のヒガシを利用したもので、当初は「三日町魚菜市場」として市場風の物販と飲食店が入居してオープンする予定になっていましたが、運営会社の経営難などから計画がストップしていたところを、八戸市内の複数の企業が新会社を設立して計画を見直しの上引継ぎ、この「味彩の街」がオープンしました。 「味彩の街」の固定店舗は11店舗ですが、さらに4店舗分のチャレンジショップのスペースを設け、新しく店を出したい人が短期間でも出店できるようになっているため、新しいお店が入れ替わって登場し、訪れる人にも発掘する楽しみがあります。 ちょうど向かいには屋台村「みろく横丁」があるため、今後は連携して、中心街の活性化やスローフード、環境保全にも取り組む計画です。 | |||||||||||||
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